贵州味特食品有限公司是一家生产辣味佐餐食品的食品深加工企业，公司致力于研制、生产、销售具有贵州特色的辣味食品。目前公司的主要产品为“辣辣香”大头菜系列产品。包括：麻辣味大头菜、香辣味大头菜、泡椒味大头菜、素辣味大头菜、酸辣味大头菜和原香味大头菜。市场覆盖,远销海外。
公司的“辣辣香”系列产品采用云贵高原无污染地区出产的优质大头菜为原料，配以具有贵州特色的独特配方调料，经过多道传统工艺加工、腌制而成。产品集香、辣、酸、甜口味于一体，即开即食，是佐餐、家居、旅游及休闲的开胃佳品。
公司在贵阳市建立了近千亩无公害蔬菜生产基地，用以生产公司的原材料辣椒和大头菜。其中在贵阳市开阳县种植的大头菜更由于开阳县的富硒资源，使得我公司的大头菜比一般蔬菜含有更多的硒元素，对人体起到，，减缓人体衰老的保健、功用。
公司厂房占地5000平方米，坐落于风景优美的贵州省军区后巢。工厂采用贵州少数民族传统的腌制、拌制配方和工艺，引进现代化的科学管理和技术，在保障腌制食品卫生、的基础上，向广大消费者提供美味、可口的产品。公司品牌“味特”已申请了注册商标。2007年1月10日，由国家八大部委组成的“国家食品放心工程综合评价检查组”检查、指导了公司食品管理体系，给予了高度评价。
“辣辣香”系列大头菜获得了贵州省质量技术监督局颁发的《工业产品生产许可证》，即国家食品强制性标准认证－QS。同时，也成为了贵州航空食品有限公司、联合航空有限公司等航空公司的机上指定配餐食品。此外，公司还通过了国家卫生、环保、质监等多个权威部门的认证。